Sobremesa de abacaxi

Olá pessoal!

Hoje vou mostrar para vocês uma sobremesa de abacaxi que eu fiz no Ano Novo.

Ingredientes:

• 2 caixinhas de leite condensado;
• 2 caixinhas de creme de leite;
• 1 xícara de leite;
• 3 colheres de maisena dissolvidas em água;
• 1 abacaxi picado em pedaços pequenos;
• 1 pacote de biscoito doce (pode ser maisena, maria, champagne, amanteigado);
• 1 pacote de coco ralado de 100g.

Modo de preparo:

Misture o leite condensado, o leite e a maisena em uma panela e leve ao fogo até engrossar, apague o fogo e misture o creme de leite. Em uma travessa espalhe uma camada desse creme, espere esfriar, coloque uma camada de biscoito (se você não quiser colocar biscoito também fica muito gostoso), coloque o abacaxi e outra camada de creme. Jogue o coco ralado por cima e leve na geladeira.

Essa sobremesa deve ser consumida em no máximo dois dias, depois disso o abacaxi começa a amargar.

Gostaram??

Beijos...