Receita de Bacalhau com Batata

Olá pessoal!

Hoje vou mostrar para vocês uma receita de bacalhau com batata.

Ingredientes:

• 1kg de bacalhau (parte central ou filé);
• 4 dentes de alho;
• 1 cebola grande;
• 4 batatas grandes;
• Azeite a gosto;
• 200g de azeitona preta.

Modo de preparo:

Escalde o bacalhau até ficar macio, escorra a água e reserve. Cozinhe as batatas sem casca em rodelas grossas e reserve. Em uma travessa coloque um pouco de azeite. Coloque o bacalhau no centro da travessa e as batatas em torno do bacalhau. Espalhe a cebola e o alho cortados em rodelas finas por cima das batatas e do bacalhau. Coloque muito azeite por cima e leve ao forno quente e quando o bacalhau estiver dourado está pronto. As azeitonas eu deixo para colocar quando estiver quase na hora de desligar o forno, mas se você preferir pode colocar junto com a cebola e o alho.

Essa receita serve 4 pessoas.

Gostaram??

Beijos...