Receita de cuscuz salgado

Olá pessoal!

Hoje vou mostrar uma receita de cuscuz salgado.

Ingredientes:

• Azeite a gosto;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho amassados
• 1 lata de molho de tomate;
• 2 latas de água;
• 1 lata de milho verde;
• Sal a gosto (usei o Flor de sal Cimsal);
• Pimenta calabresa a gosto;
• Tempero de gengibre a gosto (mostrei a receita aqui);
• 1 tablete de caldo (usei o de galinha);
• 3 xícaras de farinha de milho grossa;
• 2 ovos cozidos cortados em rodelas.

Modo de preparo:

Refogue no azeite a cebola e o alho, acrescente o milho, o molho de tomate, o sal, a pimenta  e o caldo, coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha e deixe cozinhar. Unte uma forma com azeite e coloque os ovos por baixo. Coloque a massa na forma, deixe esfriar e desenforme.

Beijos...