25/11/2015

Receita de cuscuz salgado

Olá pessoal!

Hoje vou mostrar uma receita de cuscuz salgado.



Ingredientes:
  • Azeite a gosto;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de molho de tomate;
  • 2 latas de água;
  • 1 lata de milho verde;
  • Sal a gosto (usei o Flor de sal Cimsal);
  • Pimenta calabresa a gosto;
  • Tempero de gengibre a gosto (mostrei a receita aqui);
  • 1 tablete de caldo (usei o de galinha);
  • 3 xícaras de farinha de milho grossa;
  • 2 ovos cozidos cortados em rodelas.
Modo de preparo:

Refogue no azeite a cebola e o alho, acrescente o milho, o molho de tomate, o sal, a pimenta  e o caldo, coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha e deixe cozinhar. Unte uma forma com azeite e coloque os ovos por baixo. Coloque a massa na forma, deixe esfriar e desenforme.

Beijos...

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